Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Астраханской области в Камызякском и Приволжском районах информирует потребителей, как выбрать продукты на Масленицу

Традиционно в России празднуется Масленица, знаменующая окончание зимы и приход весны. В 2025 году масленичная неделя проходит с 24 февраля по 2 марта.

При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные, фруктовые или ягодные начинки) либо без начинки в организациях торговли важно обращать внимание на состав продукта, его внешний вид, условия хранения и сроки годности. Блины могут быть упакованы в полиэтиленовую или картонную упаковку. Нарушение целостности упаковки недопустимо. Цвет блинов может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции. Внимательно изучите состав готовых блинов. Предпочтительнее делать выбор блинов, которые изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено. Приобретая продукты питания, следует обратить внимание на маркировку, указанную изготовителем на потребительской упаковке. Маркировка должна содержать наименование продукта, количество, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, рекомендации и (или) ограничения по использованию, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генетически модифицированных организмов, единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза.

При выборе молока и молочных продуктов необходимо обратить внимание на внешний вид упаковки, если она нарушена, то такой товар покупать нельзя. Также следует изучить информацию, указанную изготовителем на упаковке: состав, содержание массовой доли жира в процентах; дату производства; срок годности; условия хранения; обозначение стандарта или технического документа, в соответствии с которым произведен продукт. При выборе сливочного масла в первую очередь следует обратить внимание на его состав, который указывается изготовителем на упаковке. В состав натурального сладко-сливочного масла должны входить только пастеризованные сливки и соль в случае производства соленого сладко-сливочного масла. При производстве кисло-сливочного масла в составе должна быть указана закваска. В случае, если на потребительской упаковке содержится информация о том, что при производстве продукта использовалось пальмовое, арахисовое, кокосовое масло или просто ингредиент под названием “заменитель молочных жиров”, такой продукт сливочным маслом не является. При выборе сметаны обратите внимание на наименование – должно быть четко прописано название «сметана», а не «молокосодержащий продукт, изготовленный по технологии сметаны», «сметания» или «сметанка», поскольку при производстве такого продукта изготовителем могут использоваться растительные жиры. Сметана – это кисломолочный продукт, произведённый путём сквашивания сливок с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков), в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 10%.  Следовательно, в состав сметаны должны входить сливки, закваска, молоко или молочные продукты. Еще раз обращаем внимание на то, что никаких растительных жиров, ароматизаторов, загустителей, консервантов в традиционной сметане быть не должно. При покупке яйца куриного необходимо помнить о том, что не допускается продажа яиц в отделах (секциях) организаций торговли, реализующих нефасованные продукты, готовые к употреблению; запрещена реализация яиц с истекшим сроком годности. Также при выборе яиц необходимо обратить внимание на внешний вид, на скорлупе не должно быть трещин, перьев, следов загрязнения. При покупке муки обратите внимание на ее сорт. Самый нежный сорт муки – это высший, потому что в ней мучные частички мельче, чем в других сортах. Лучше покупать муку в бумажных пакетах, чтобы она могла «дышать» и дольше сохранять свои потребительские свойства. Мука должна быть без посторонних включений, затхлого запаха и признаков плесневения. 

Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной и неорганизованной торговли, у неизвестных лиц, с нечёткой или отсутствующей маркировкой, с истёкшим сроком годности и нарушением условий хранения, без сопроводительных документов. Если вы купили продукт ненадлежащего качества, в соответствии с п. 1 ст. 18 Закона РФ “О защите прав потребителей” от 07.02.1992 г. № 2300-1, вы вправе возвратить товар и потребовать возврата уплаченной за него суммы. Отсутствие у потребителя кассового или товарного чека либо иного документа, удостоверяющего факт покупки, не является основанием для отказа в удовлетворении его требований.

_{Старший специалист 1 разряда Ю. Плесункова}

_{Фото: https://ru.freepik.com/}